Plaqueminier

Noms vernaculaires : Plaqueminier, plaqueminier kaki, figuier caque.
Nom scientifique : Diospyros kaki.
Taille : Jusqu’à 12 mètres.
Feuillage : Grandes feuilles entières, elliptiques avec le revers un peu cotonneux.
Couleur : Vert foncé avec la partie supérieure de la feuille brillante. Devient rouge en automne.
Floraison : Début de l’été.
inflorescence : Fleurs solitaires.
Couleur : Blanc crème à jaune pâle.
Fruit : Grosse baies.
Couleur : Vert (devient orange à maturité).
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : Les fruits, que l’on nomme couramment « kakis » sont comestibles et ont une chair molle. On trouve en France deux autres kakis, à chair ferme, que l’on appelle « kaki-pomme » ou « kaki à chair ferme » : Le Fuyu et le Sharon.
En Chine, on recense plus de 2000 variétés cultivées.