Sainfoin cultivé

Noms vernaculaires : Sainfoin cultivé, esparcette cultivée, esparcette à feuilles de vesce.
Nom scientifique : Onobrychis viciifolia.
Taille : Jusqu’à 70 centimètres.
Feuillage : Penné contenant jusqu’à 28 folioles.
Couleur : Vert foncé
Floraison : Mars à Juillet.
inflorescence : En épi.
Couleur : Rose clair aux nervures cramoisies. L’étendard possède deux taches blanches sur les cotés.
Fruit : Gousse.
Couleur :
Statut de protection : Espèce sur liste rouge (préoccupation mineure).
Informations complémentaires : Cette plante de la famille des fabacées fut très cultivée comme fourrage. Elle l’est encore mais de manière occasionnelle.

Étymologie du nom scientifique

• Onobrychis : De Onos (âne) et de Brychis (braire).
  Explication sur son utilisation : Les espèces appartenant à ce genre étaient cultivées comme plantes fourragères (notamment pour les ânes).
• viciifolia : Se traduit par « à feuilles de vesce ».
  Explication sur son utilisation : Fait référence à son feuillage semblable celui d’une vesce.