Centranthe rouge

Noms vernaculaires : Centranthe rouge, valériane, lilas d’Espagne.
Nom scientifique : Centranthus ruber.
Taille : Jusqu’à 2 mètres.
Feuillage : Les feuilles sont opposées, de forme ovale lancéolée. Et sont charnues et molles.
Couleur : Vert gris.
Floraison : Du printemps jusqu’à la fin de l’été.
inflorescence : En Cyme.
Couleur : Rose pâle à rouge (peut être occasionnellement blanche).
Fruit : akène.
Couleur : Jaune avec une aigrette plumeuse blanche.
Statut de protection : Aucun.
Informations complémentaires : C’est la plus spectaculaire de son genre. On utilise ses feuilles et ses fleurs en cuisine. Ses feuilles sont également utilisées en médecine pour prévenir du scorbut.

Étymologie du nom scientifique

• Centranthus : De Kentron (aiguille) et de Anthos (fleur).
  Explication sur son utilisation : Fait référence à la présence d’un petut éperon à la base des fleurs.
• Ruber : Se traduit par « rouge ».
  Explication de son utilisation : Fait référence à la coloration des fleurs.